segunda-feira, 1 de julho de 2013

O Famoso bolo de cenoura

Comer com os olhos.
Resolvi escrever esse texto para resaltar a importância de uma boa aparência, uma boa apresentação, o produto pode ser incrível, mas se não conseguir captar a atenção e o interesse as pessoas não vão comprar e não vão saber se é realmente gostoso.
Faço muito bolo de cenoura, isso mesmo bolo de cenoura e cada vez que posto as fotos deles recebo mais encomendas e mais elogios,e muitas pessoas pedindo receita, ai você pergunta ah mais bolo de cenoura é tão simples, sim é realmente simples, mas então o que faz captar os olhares de todos em uma festa??? A sua apresentação.
O bolo de cenoura além de ser uma delicia, molhadinho, remete a lembranças de infância, de casa de vó, de carinho, de café quentinho, e se ele vem vestido para festa então...melhor ainda.
Valorize ao máximo seu produto, use tabuleiros em MDf, ou peças altas de vidro ou de porcelana, caso o bolo seja entregue em embalagem plástica, amarre tiras de tecido ou fitas,se um bolo “simples” pode ficar com uma aparência incrível com a apresentação certa, um bolo incrível pode ficar apagado com uma apresentação inadequada , exemplo disso são os bolos de pasta americana muitas vezes impecáveis modelagens perfeita, proporção correta, mas entregue em bandeja de papelão , acredite desvalorizou em 50% seu bolo.
Aqui estão algumas das sugestões de apresentação bolo de cenoura da Sra Docinho. 








segunda-feira, 10 de junho de 2013

Festa Princesa Peach para Juliana

Bolo de chocolate recheio de beijinho cremoso em formato de princesa.
Espetinhos de morango com chocolate
Cupcakes de baunilha recheio de trufa de champanhe com geléia de morango, cobertura de chantilly com morango
Copinhos de chocolate com recheio de mousse de framboesa e cereja em cima
Brigadeiros de chocolate belga ao leite


    


















Festa Moranguinho para Maria Clara


Bolo massa chocolate 50% e recheio brigadeiro gourmet,
cupcakes chocolate recheio bixo de pé,
palha italiana para lembrançinhas e bisnagas de brigadeiro